ESTIMADOS ESTUDIANTES ÉSTA ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE LES VA PERMITIR:
PROMOVER EL CONSUMO DE UNA ALIMENTACIÓN RICA EN HIERRO CON UNA ADECUADA HIGIENE PERSONAL Y REALIZAR ACTIVIDADES FÍSICAS PARA MEJORAR NUESTRA CALIDAD DE VIDA.
DESARROLLO DE LA ACTIVIDADES
A continuación empecemos con el desarrollo de ésta actividad de aprendizaje.
Para ello, realizaremos 3 tareas:
Tarea 1: Conocemos sobre la anemia y cómo nos afecta
A continuación les invito observar el siguiente video:
La absorción del hierro en el organismo varía de una persona a otra, sobre todo en dependencia
de la cantidad de hierro presente en la dieta de cada individuo, ya sea de origen animal
o vegetal; del contenido de hierro presente en los distintos depósitos del cuerpo como el
hígado; y de los requerimientos en la formación de glóbulos rojos de acuerdo a la intensidad
de actividad física practicada.
A continuación les invito leer el siguiente listado de 10 alimentos ricos en hierro:
Frutas
Son conocidas fuentes de vitaminas y minerales, entre las que podemos encontrar el hierro.
Algunos ejemplos de las frutas más ricas en hierro son las uvas y el mango.Vegetales verdes
Las verduras son una fuente de hierro segura. Las acelgas y espinacas, por ejemplo, cuentan
con cerca de 4 mg porciento de hierro de absorción baja, por lo que su composición aporta
grandes beneficios a nuestro organismo.
Legumbres
Son una notable fuente de hierro, especialmente los frejoles, los garbanzos, las lentejas y la
soja, que contienen el mayor contenido de hierro no hemo, con una cantidad cercana a los 8
mg del mineral por cada 100 gramos.
Cereales integrales
Además de ser ricos en fibras, también son muy ricos en hierro. En cambio, aquellos que
se venden en los supermercados son fortificados y, además, se mantuvieron en la corteza
del grano, por lo que el valor de su contenido en hierro se encuentra entre 7 y 12 mg por
100 gramos.
Almejas
Cien gramos de este producto aportan cerca de 24 mg de hierro, mucho más de las
necesidades diarias recomendadas para las personas, pues las mujeres necesitan 18 mg en su
edad reproductiva y los hombres adultos precisan de 8 mg de este mineral.
Carnes
Son fuente de muchos nutrientes y proteínas, y también son ricas en hierro. Todas las carnes
cuentan con una cantidad de hierro que ronda los 2 mg por cada 100 gramos del producto: la
carne de res, pollo, pavo, pescado, cerdo, entre otras.
Pescado
Además de ser ricos en grasas, omega 3 y 6 también es fuente importante de hierro. Los
ejemplares con mayor contenido de este mineral por cada 100 gramos son las anchoas, con un
aporte de 6,7 mg; los boquerones, con 2,5 mg; y las sardinas, que contienen 4,8 mg de hierro.
Vísceras
Estas partes del cuerpo animal son ricas en hierro hem, por lo que ofrecen grandes aportes de
este mineral a nuestro organismo. El hígado de res, de cerdo o la morcilla elaborada a partir de
la sangre roja son ejemplos de estos alimentos que pueden ayudarnos a combatir la anemia.
Yema de huevo
El huevo es uno de los alimentos más completos del mundo animal. Cien gramos de la yema
de este alimento aportan un contenido de 7mg de hierro; sin embargo, el huevo entero tiene
un aporte en hierro más bajo, pues 100 gramos solo contienen 2,5 mg del mineral.
Frutos secos
Estos alimentos también pueden aportar un porcentaje notable de hierro. Cien gramos de
almendras y de nueces aportan 3,8 mg y 2,9 mg de hierro, respectivamente. No obstante, los
frutos secos de mayor contenido de hierro son las semillas de girasol y los pistachos.
Luego de observar las imágenes e identificar los alimentos que contienen hierro,
responde las siguientes preguntas:
1.- ¿Cuál de estos alimentos consumes con frecuencia en familia?
2.- ¿Qué alimentos produce más tu comunidad?
3.- ¿Qué alimentos son de tu agrado?
Tarea 2: Reconocemos nuestros hábitos de higiene saludable
y practicamos actividades físicas
En el siguiente cuadro, coloca una “X” en los aspectos que consideres que son tus
hábitos de higiene diarios.
Moviéndonos y practicando actividad física
saludable
Practiquemos actividades físicas saludables. Por ejemplo, podemos llevar una rutina
de ejercicios, practicar un juego recreativo, un baile en familia o simplemente alguna
actividad física de nuestro agrado.
Te invitamos a seguir estos pasos:
1. Reúnete con los integrantes de tu familia y dialoguen sobre las actividades físicas
que practican regularmente y aquellas que les gustaría practicar. Si llegan a algún
consenso sobre alguna, organícenla y anótenla para que todos puedan conocerla
y practicarla, Por ejemplo, pueden practicar algún baile todos juntos con alguna
música y pasos de su agrado, o también una danza de su región, o simplemente
podrían jugar algo de su agrado o que sea tradicional. En fin, hay muchas formas
de moverse y practicar actividad física.
2. Luego de ponerse de acuerdo, busquen el espacio y los materiales que necesiten
para practicar la actividad física. Póngala en práctica para cuidar su salud.
3. Antes de practicar la actividad física deben hacer la activación corporal durante
8 a 12 minutos.
Luego, al finalizar, deben hacer los ejercicios de relajación o
recuperación durante 5 a 8 minutos, sin olvidarse de tomarse el pulso antes,
durante y después, así como de hidratarse. Después de la actividad, deben
asearse para evitar enfermedades.
Luego jueguen “El inmóvil” (requiere de tres participantes a más):
En un determinado espacio que delimiten, un participante trata de tocar la espalda
de cualquier integrante. Si lo logra, este participante queda inmóvil, y recuperará
su movilidad solo cuando el otro participante que no haya sido tocado coloque
su mano en la espalda. El juego termina cuando todos los integrantes han sido
inmovilizados en un tiempo de 20 a 25 minutos.
4. Al finalizar la práctica de la actividad física en familia, conversen un momento
sobre lo desarrollado, y recojan las opiniones e inquietudes de todos para practicar
esta actividad en otro momento, incorporando las sugerencias.
5. Propón a tus familiares incorporar estas prácticas con regularidad en los espacios
de tiempo donde todos puedan participar y divertirse para mantenerse saludables.
Tarea 3: Reflexionamos sobre nuestro aprendizaje en esta
actividad
En esta actividad, hemos observado imágenes, leímos información sobre la anemia
y los alimentos que nos proporcionan hierro para estar saludables, y practicamos
actividad física de nuestro agrado para incorporarla en nuestros hábitos saludables,
Ahora, te proponemos responder con tu familia las siguientes preguntas:
1.- ¿Cómo se sintieron al finalizar esta actividad?
2.- ¿Qué aprendieron en esta actividad?
3.- ¿Qué pueden hacer para mantenerse saludables y sin anemia?
4.- ¿Qué tipos de actividades físicas pudieron practicar en familia?
- La mejor forma de animarse en familia, es practicando la actividad juntos
- Guarda o archiva en tu portafolio digital de Educación Física las reflexiones que hiciste a partir de las preguntas formuladas y las actividades PRÁCTICAS que realizaste, para que luego lo envies como evidencias al grupo .
BUEN DÍA, HASTA LA PRÓXIMA CLASE
